الأربعاء، 28 ديسمبر، 2016

أفضل طريقة لعمل الفول بالخلطة - خطوات عمل الفول بالخلطة

الطريقة الاولى: خلطة الفول بالثوم 
بتطحنى فص ثوم كبير
ومعاه معلقة كبيرة بصل مفروم
ومعلقة كبيرة فلفل أخضر مفروم
ومعلقة كبيرة طماطم مقطعه صغير
 نضع عليهم نصف معلقة ملح
ورشة  فلفل اسود
ونصف معلقة صغيرة كمون
ونصف معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
وهنطحن كل اللى سبق مع بعض كويس 
بعد الطحن نضيف عصير نصف ليمونه
ومعلقة صغيرة خل
وهنقلب كويس 
ثم نضيف اربع معالق زيت ونقلب كويس
ثم نحضر معلقتين كبار طحينة خام نخففهم بمعلقتين كبار ماء فقط
ثم نسخن مقدار كوب من الفول على النار ونهرسه بالهاند بليندر او الشوكة
ثم نضيف علية الطحينة والدقة او الخلطة بالثوم السابقة وهنقلب كويس ونقدمه الف هنا.
الطريقة الثانية : بدون ثوم
 بسخن الفول لو كان فى الثلاجه ,ثم اطحنه بالهاند بليندر 
واضف علية اولا الكمون ضرورى قبل اضافة اى شئ حتى يظهر طعمه ثم الزيت ثم الملح والطحينة 
طريقة عمل اشهى طعمية وسريعه هنـا
فيديو اكثر من رائع لطريقة عمل الفول بالدقة و الطحينة مثل المحلات والفنادق  - الفول بالتحبيشة - الفول بالخلطة -فطار-وسحور

أفضل طريقة لعمل الفلافل بالحمص بالصور والخطوات - just falafel

just falafel 
عملت طعمية بسيطه وسريعة وطعمها رائع
ندخل فى المقادير على طول
- لو كوبان فول يبقي بنفس الكوب كوب واحد حمص
بحطهم مع بعض وانقعهم فى ماء فى الثلاجة لمدة يومين وازود الماء ان احتاج
- ثوم كثير
- ملح حسب تذوقك
- بقدونس بكمية صغيرة حتى لا تخضر العجينة وتسود عند القلي
بفرمهم فى البروسيسور 
يفضل يكون فرم خشن نوعا ما 
  التوابل اللى بضفها بعد فرم الطعمية فقط هذه  
بيضة 
وملح
 وكسبرة جافه خشنة,
 ومعلقة صغيرة سمسم 
وبيكنج بودر 
ومعلقة ماء صغيرة على البيكينج ليتفاعل
اخلطهم وأحمر الفلافل و ممكن تضعى السمسم على وجه الفلافل فقط لكن انا اختصرت الوقت
 بطلعها تتصفى ضرورى بتكون مقرمشه من بره وطريه شويه بسيطه من الداخل راااااائعه
 بفرز الباقى 

تقدم مع سلطه خضراء 
 
 وباذنجان ,طريقة عمل الفول بالخلطة مثل المطاعم هنـا
 oriental food- اورينتال-طعام شرقي مع سلطه خضراء 

الأربعاء، 27 يوليو، 2016

الأحد، 3 يوليو، 2016

أفضل الأفكار لترتيب المطبخ بشكل عملى :الاغطية

مرحبا
اليوم ترتيب أفكار لترتيب الاغطيه 
هاتى منظم أغطيه ورصي الغطيان ورا بعض
وبكده خلصتى من كركبتهم 
والحلل جوة بعض عشان ماتاخدش مكان
فيديو أفضل الأفكار لترتيب المطبخ بشكل عملى :الاغطية