الأربعاء، 28 ديسمبر 2016

أفضل طريقة لعمل الفول بالخلطة - خطوات عمل الفول بالخلطة

الطريقة الاولى: خلطة الفول بالثوم 
بتطحنى فص ثوم كبير
ومعاه معلقة كبيرة بصل مفروم
ومعلقة كبيرة فلفل أخضر مفروم
ومعلقة كبيرة طماطم مقطعه صغير
 نضع عليهم نصف معلقة ملح
ورشة  فلفل اسود
ونصف معلقة صغيرة كمون
ونصف معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
وهنطحن كل اللى سبق مع بعض كويس 
بعد الطحن نضيف عصير نصف ليمونه
ومعلقة صغيرة خل
وهنقلب كويس 
ثم نضيف اربع معالق زيت ونقلب كويس
ثم نحضر معلقتين كبار طحينة خام نخففهم بمعلقتين كبار ماء فقط
ثم نسخن مقدار كوب من الفول على النار ونهرسه بالهاند بليندر او الشوكة
ثم نضيف علية الطحينة والدقة او الخلطة بالثوم السابقة وهنقلب كويس ونقدمه الف هنا.
الطريقة الثانية : بدون ثوم
 بسخن الفول لو كان فى الثلاجه ,ثم اطحنه بالهاند بليندر 
واضف علية اولا الكمون ضرورى قبل اضافة اى شئ حتى يظهر طعمه ثم الزيت ثم الملح والطحينة 
طريقة عمل اشهى طعمية وسريعه هنـا
فيديو اكثر من رائع لطريقة عمل الفول بالدقة و الطحينة مثل المحلات والفنادق  - الفول بالتحبيشة - الفول بالخلطة -فطار-وسحور

أفضل طريقة لعمل الفلافل بالحمص بالصور والخطوات - just falafel

just falafel 
عملت طعمية بسيطه وسريعة وطعمها رائع
ندخل فى المقادير على طول
- لو كوبان فول يبقي بنفس الكوب كوب واحد حمص
بحطهم مع بعض وانقعهم فى ماء فى الثلاجة لمدة يومين وازود الماء ان احتاج
- ثوم كثير
- ملح حسب تذوقك
- بقدونس بكمية صغيرة حتى لا تخضر العجينة وتسود عند القلي
بفرمهم فى البروسيسور 
يفضل يكون فرم خشن نوعا ما 
  التوابل اللى بضفها بعد فرم الطعمية فقط هذه  
بيضة 
وملح
 وكسبرة جافه خشنة,
 ومعلقة صغيرة سمسم 
وبيكنج بودر 
ومعلقة ماء صغيرة على البيكينج ليتفاعل
اخلطهم وأحمر الفلافل و ممكن تضعى السمسم على وجه الفلافل فقط لكن انا اختصرت الوقت
 بطلعها تتصفى ضرورى بتكون مقرمشه من بره وطريه شويه بسيطه من الداخل راااااائعه
 بفرز الباقى 

تقدم مع سلطه خضراء 
 
 وباذنجان ,طريقة عمل الفول بالخلطة مثل المطاعم هنـا
 oriental food- اورينتال-طعام شرقي مع سلطه خضراء 

الأحد، 3 يوليو 2016

أفضل الأفكار لترتيب المطبخ بشكل عملى :الاغطية

مرحبا
اليوم ترتيب أفكار لترتيب الاغطيه 
هاتى منظم أغطيه ورصي الغطيان ورا بعض
وبكده خلصتى من كركبتهم 
والحلل جوة بعض عشان ماتاخدش مكان
فيديو أفضل الأفكار لترتيب المطبخ بشكل عملى :الاغطية

الثلاثاء، 28 يونيو 2016

طريقة رائعة لعمل الجمبري بالثوم و البابريكا - Garlic Shrimp

طريقة رائعة لعمل الجمبري بالثوم و البابريكا - Garlic Shrimp

7أفكار لتنظيم المطبخ بسهوله

فيديو سريع7أفكار لتنظيم المطبخ بسهوله 

طريقة رائعه للمكرونة بالجمبري والصوص الأبيض

المقادير:

نصف كيلو من الجمبري المقشر.
400 جرام من المكرونه اى شكل تفضليه.
ملعقة ثوم مفروم.
كوب من كريمة الطبخ.
زيت نباتي.
معلقة زبدة
كوب لبن.
2 ملعقة دقيق.

الطريقة:
• قومي بسلق المكرونه و ضعيها في المصفاه
• إغسلي الجمبري جيداً بالليمون و الخل وافتحيه بالسكين وازيلى الخط الاسود فى  الظهر
.• تبلي الجمبري بالثوم و الملح.


 سخني طاسه على نار متوسطه و ضعي بها الجمبري
 و أهم شئ أن يحتفظ الجمبري بالمياه و لا يفقدها  أثناء الطهي
 لأن ذلك يجعل الجمبري حتى لا يصبح جاف
لتتأكدي من أن الجمبري أكمل سواه ستجدي لونه تغير من الأبيض إلى الوردي.


• في طاسه عميقه أخرى لتحضير الصوص
 ضعي ملعقتين من الزيت النباتي مع معلقه زبده
 و عليها ملعقتين من الدقيق
 ثم أضيفي اللبن و الكريمة
و قلبيه ليصبح سميك
 ثم  أضيفي الجمبري و المكرونه
 و قلبي المكونات معاً لمدة دقيقه.



وصفة المكرونة بالجمبري و الصوص الأبيض رائعه وتقدم ساخنه مع المخلل المصري
• تقدم ساخنه لأنها لو تركت لتبرد سيتجمد الصوص.
•ويمكنك تقديم وصفة المكرونه بالجمبري و الصوص الأبيض مع السلطه الخضراء هيعلى جدا من قيمته الغذائية

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة و الزبادي و زيت الزيتون

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة و الزبادي و زيت الزيتون
السلطات مهمه جدا فى اهمية الطبق الرئيسي 
وخاصة فى الصيف اسبكم مع عمل سلطة الحمص مع أجمل قناة طبخ
بيعرض الوصفات بطرق بسيطه وفى نفس الوقت النتيجه راائعه عن تجربة 
قناة سنة أولى مطبخ - Sana2oulamatba5

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة و الزبادي و زيت الزيتون فى الفيديو

الثلاثاء، 14 يونيو 2016

أسرار توفر لك كتير مع جودى الاروبة : Easy Kitchen Organization Ideas and Tips

أسرار توفر لك كتير مع جودى الاروبة : Easy Kitchen Organization Ideas and Tips .. أفكار للمطبخ .. جديد ..المطبخ.. مطبخى بالصور.. تصوير مطبخى..نصائح لترتيب المطبخ..جودى الاروبة.. فيديو مطبخ2016

ديه 3 أفكار للمطبخ
الفكره الاولى:
غلفى اى فاكهه تم فتحها بالاسترتش هتحافظ عليها طازجه لفترة أكبر من المعتاد ومش هتتدبل ومش هتاخد ريحه من الاكل اللى فى الثلاجه
الفكرة الثانيه:
ضعى المشابك اللى بتغلفى بها فى كونتينر او علبه
وما تسبيهاش فى الدرج سايحه مع نفسها
الفكرة الثالثة:
ضعى تراش كان او جردل صغير شكله حلو ده حوض الاكل
على حوض المطبخ او قريب من المكان اللى بتقطعى فيه الاكل
هيسهلك كتير
شوفى تطبيقي للافكار ديه فى الفيديو

الاثنين، 6 يونيو 2016

أحلى اكلتين فى السحور لاجوع ولاعطش

أحلى اكلتين فى السحور 
السحور الرسمي زبادى وفول 
لاجوع ولاعطش 

كيس الخلطه السريه لتسهيل المهام

كيس الخلطه السريه لتسهيل المهام
لتحمير الفراخ والبانيه والسمك
دقيق
وربع كميه الدقيق بضيف نشا الذرة
فلفل اسود
وملح
ببريكا
كارى
وكده افضل بتطلعى تاخدى منه اللى يكفي للتحمير وتشيلى الباقي
كل سنه وانتم طيبين🍞🍗🍗
بحمر به البانيه و  الفراخ والسمك  والكبده والبفتيك عادى...
الفكره انك تعملى الخلطه اللى بتحبيها مره واحده وتحتفظى بها  علشان يسهل عليكى التحضير



الأربعاء، 25 مايو 2016

انواع المحاشي Stuffed

انواع المحاشي .. انواع المحاشي .. Stuffed  .. Stuffed Peppers .. Baked Stuffed Artichokes .. Stuffed Cabbage Rolls

  محشى كرنب

  محشى ورق عنب بالرز
  محشى ورق عنب باللحم المفروم

  محشى كوسه باللحم المفروم

  محشى فلفل  Stuffed Peppers

  محشى كوسه
  محشى باذنجان
  محشى جزر
  محشى بندورا (طماطم) بالفرن
خرشوف محشى باللحم المفروم
خرشوف محشى بالدجاج
خرشوف محشى باللحم المفروم وصوص الطاطم او البشاميل  

أنواع السلاطات Salad

أنواع السلاطات Salad
أنواع السلاطات 
سلطه متبل (بابا عنوج )
سلطه حمص بالطحينه
سلطه لبن بالخيار
سلطه فتوش
سلطه شمندر (بنجر)
سلطه تونه
كول سلو
سلطه فاصوليا حمرا مع الذرة الحلوة

سلطه مكرونه مع الكرنب الملون والمايونيز
سلطه خضار بالدريسنج المميز
سلطه روسى
نيسواز سلاد
اسطمبول سلاد
كولد كتس سلاد
سيزر سلاد والجديد مع صوص الانشوجه
سلطه المعكرونه بالمايونيز
سلطه مكرونه بالتونه
سلطه اللحوم المدخنه
سلطه طحينه
سلطه دجاج
سلطه بطاطس

تحضير وتجهيز أكلات رمضان بكل سهوله

تحضير وتجهيز أكلات رمضان بكل سهوله 
تحضير وتجهيز أكلات رائعة رمضان بكل سهوله 
تحضير وتجهيز أكلات بمناسبة رمضان بكل سهوله 

عزومة رمضان من الالف الى الياء 2016جودى الاروبة

عزومة رمضان من الالف الى الياء 2016جودى الاروبة 
عزومة رمضان من الالف الى الياء 2016جودى الاروبة 

ترتيب التوابل فى المطبخ~أفكار شيك و عملية

ترتيب التوابل فى المطبخ~أفكار شيك و عملية 
ترتيب التوابل فى المطبخ~أفكار شيك و عملية 

أفكار لترتيب خزائن المطبخ قبل رمضان2016جودى الاروبة

أفكار لترتيب خزائن المطبخ قبل رمضان2016جودى الاروبة 
أفكار لترتيب خزائن المطبخ قبل رمضان2016جودى الاروبة 

الاثنين، 23 مايو 2016

انواع أكلات الارز

انواع  أكلات الارز
ارز بالمكسرات والكبد والقوانص
ارز بالمكسرات والكبد والكلاوى  
ارز بالمكسرات واللحم المفروم
ارز كرستال
ارز ابيض

ارز بشعريه
ارز بالزعفران
ارز بسمتى ابيض
ارز بالبسله والجزر واللحم المفروم
ارز بالكارى
ارز ملون جميع الالوان اخضر / احمر /اصفر /برتقالى 

الأحد، 28 فبراير 2016

طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج المشوي بالصور~ بطريقتى الخاصة سريعه ولذيذه

 طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج المشوي بالصور~ بطريقتى الخاصة خفيفه ولذيذه ..  طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج المشوي بالصور~ بطريقتى الخاصة خفيفه ولذيذه ..  طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج المشوي بالصور~ بطريقتى الخاصة خفيفه ولذيذه .. طريقة عمل سلطة السيزر مع دجاج بالصور من أكلات رائعة .. طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج .. طريقة عمل سيزر سلاد .. Recipe : Caesar Slade - Arabic Recipes   .. Recipe Caesar Salad .. The Best Caesar Salad .. Caesar salad .. Traditional Caesar salad
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج المشوي  سريعه ولذيذة وخفيفه

 صدر دجاج مسحّب، مسلوق أو مشوي، مقطع الى شرائح

 خس مقطع باليد

 خبز محمص (كروتون)كنت جيباه جاهز ورخيص واسرع

استعملت جبنه رومى وممكن موتزريلا

عملتها بدون صوص واكتفيت بمايونيز بجوارها 
والجبنه الرومى اعطتها ملوحه فمش هتحتاج ملح

 وضعت لانشون مدخن اعطاها طعم جميل



تجربتى مع النودلز الاسيوية~طريقة عمل النودلز الفلبيني~طريقة عمل البانسيت على الطريقة الفلبينية

تجربتى مع النودلز الاسيوية~طريقة عمل النودلز الفلبيني~طريقة عمل البانسيت على الطريقة الفلبينية ..  طريقة عمل النودلز الفلبيني .. صور طريقة عمل النودلز الفلبيني .. وصفة المكرونة على الطريقة الفلبينية (باسيت)  .. طريقة عمل بان سيت اكلة فليبينية  : بانسيت كانتون نودلز

طعمه قريب من الاندومى 
الافضل سلق النودلز فى ماء مغلى زى المكرونه 
بس طلعيه سريعا من الماء بعد ما يستوى 
ثم اضفي  الخضروات اليها


 فيديو طريقة عمل بانسيت كانتون نودلز على الطريقة الفلبينية Pancit Canton