الأحد، 28 يونيو، 2015

♥طعمية هشه كالمطعم~Falafel - Egyptian Fast Food

♥طعمية هشه كالمطعم~Falafel - Egyptian Fast Food
Falafel - Egyptian Fast Food
طريقة عمل الطعمية زى المطاعم المصرية,بالصور,طعميه مصرية
طعميه

المقادير.
فول مدشوش ونصف كميته حمص
ملح
كسبره خشنه
بيكنج بودر
سمسم
ثوم كثير 
ومن الافضل نستخدم الثوم بقشره

بقدونس اخضر كمية قليله حتى لاتسود الطعميه
ننقع الفول مع الحمص فى الثلاجه يوم او يومين  
ونغير الماء كل شوية
نضع الفول والحمص والملح والبقدونس والثوم فى البروسيسور 

بعد ما ينعم المقدار كما تحبي
ضعيهم فى اكياس التفريز ثم فى الفريزر
طريقة تحميرالطعميه :

نطلع الكميه اللى عايزنها من الفريزر ونضعها فى الثلاجه يوم كامل الى ان تفك من ثلجها
نطلعها
ونضع عليها معلقة اكل بيكنج بودر ومعلقه ماء وكسبرة ناشفه  ونقلب 
ونتركهم على جنب الى ان يسخن الزيت
ونعمل دوائر وونضع عليها سمسم من  الوجه ونحمرها فى زيت غزير وبالهنا.
#طعمية
حصري لمدونة أكلات رائعة

الجمعة، 19 يونيو، 2015

مقارنه سريعه بين معطر الداونى اللى عملانه والجليد١٩ يونيو، ٢٠١٥

قالب مكرونة باللحم المفروم باشميل مع الشيف أسامة

قالب مكرونة باللحم المفروم  باشميل مع الشيف أسامة

شوربة كريمة الدجاج مع شيف أسامة

أحلى شوربة كريمة الدجاج مع شيف أسامة على أصولها لذيذة جداا
اساسيات اى شوربة:
شوربة فراخ
زبده
شويه صغيرين دقيق
بصل
ثوم
قطع دجاج 
كريمة

تابع فى الفيديو شوربة كريمة الدجاج
شوربة الكريمة
طريقة عمل شوربة الكريمة بمرق الدجاج
شوربة الدجاج
كريمه شوربة
شوربه لذيذه

♥ فوطة المطبخ أفكار وترتيب ♥