الأحد، 24 مارس، 2013

سلطة كول سلو-كانلونى باللحمه والزيتون فيديو وصور 23-3-2013

 سلطة كول سلو-كانلونى باللحمه والزيتون فيديو وصور 23-3-2013
 سلطة كول سلو-كانلونى باللحمه والزيتون


صور سلطة كول سلو

 سلطة كول سلو-كانلونى باللحمه والزيتون فيديو  2013


سلطة كول سلو

المقادير

2 كوب كرنب ابيض
كوب جزر مبشور
كوب مايونيز
2 ملعقه سكر
2 ملعقه خل ابيض
2 ملعقه لبن
ملعقه زيت
ملح فلفل



الطريقه

نضع المايونيز فى بوله ونضع عليه الخل واللبن والسكر ثم نضع الزيت ورشة الملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضع الكرنب والجزر ونقلبها ونتركها فى الثلاجه ثم تقدم

الاكله الثانيه:-كانلونى باللحمه والزيتون
صورة كانلونى باللحمه والزيتون


كانلونى باللحمه والزيتون

المقادير

العجينه:
2 كوب لبن
كوب ونصف دقيق
3 بيضه
رشة ملح
ملعقه زيت
الحشو:
لحمه معصجه
ثوم مفروم
رشة زعتر
ريحان مجفف
طماطم مكعبات
ملعقه صلصه
جبنه شيدر
جبنه موتزاريلا
زيتون شرائح
ملعقتين زيت زيتون



الطريقه

نضع الدقيق مع البيض ونقلب ثم نضع اللبن ونقلب جيدا حتى تتجانس العجينه ثم نضع رشة ملح وملعقه زيت ونقلب جيدا ثم نضع طاسه تيفال على النار ونضع قليل من الزيت ونضع قليل من العجينه مثل الاومليت ثم نتركها دقيقه ثم نقلبها ونضع بها الحشو لحمه وزيتون وجبنه ونلفها ونضعها فى البايركس ثم نضع الثوم على النار مع زيت زيتون ثم نضع مكعبات الطماطم والصلصه مع رشه زعتر وريحان ثم نتركها تتسبك قليلا ثم نضعها على وجه البايركس ثم نضع الجبنه الشيدر والموزاريلا على الوجه ثم نتركها فى الفرن 10 دقائق ثم تقدم


مناقيش بازعتر ومناقيش بالسجق ومناقيش بالصور

مناقيش بازعتر ومناقيش بالسجق ومناقيش بالصور
الستات مايعرفوش يكدبو 24-3-2013




المقادير
العجينه:
- 1/2 ك دقيق
- 2 كوب ماء
- ملعقة ص خميره
- ملعقة ك سكر
- رشة ملح
- ملعقتين زيت
الحشو:
- زعتر بالسمسم
- زيت زيتون
- سجق
- صدور فراخ
- جبنه موتزلريلا
- شرائح زيتون
- خيار مخلل


الطريقه
نضع الخميره مع الماء ونضع السكر ونقلب جيدا ثم نضعهم على الدقيق ونعجن حتى تتجانس العجينه تماما ثم نتركها حتى تتخمر ثم نقطعها قطع ونقردها مثل البيتزا ونضغط عليها بالصوابع ثم نضع عليها خليط الزعتر

والسمسم وزيت الزيتون ثم نضعها فى صينيه مدهونه زيت ثم نفرد واحده اخرى ونضع عليها الجبنه ونفردها ثم نضع على واحده اخرى قطع السجق وخيار مخلل وقليل من الجبنه الموتزاريلا ونضع على زواحده اخرى

الفراخ مع قطع الزيتون وندخلها فرن عالى الحراره حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم